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分批發(fā)酵。 營養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出，與外部沒有物料交換。 特點：一次性;發(fā)酵過程中，營養(yǎng)不斷減少，微生物不斷增殖，環(huán)境非穩(wěn)態(tài);微生物生長的四個時期明顯。 應(yīng)用：廣泛。
2020
06-23
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